ANALISIS EKONOMI PETERNAKAN AYAM BROIR

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Peternakan merupakan salah satu bagian dari sub sektor pertanian. Peternakan adalah kegiatan memelihara ternak untuk dibudidayakan dan mendapatkan keuntungan dari kegiatan tersebut (Rasyaf,1996). Sub sektor peternakan terbagi menjadi ternak besar, yaitu sapi, kerbau, dan kuda, dan ternak kecil terdiri dari kambing, domba dan babi serta ternak unggas (ayam, itik, dan burung puyuh).

Tingginya tingkat konsumsi produk olahan peternakan merupakan suatu peluang usaha tersendiri untuk dikembangkan. Seiring dengan meningkatnya permintaan akan protein terutama asal hewani dari tahun ke tahun maka pembangunan pada sub sektor peternakan terus ditingkatkan. Selain untuk memenuhi kebutuhan protein juga untuk meningkatkan jumlah pendapatan petani peternak dengan melaksanakan diversifikasi ternak dan meningkatkan populasi ternak.

Salah satu komoditi perunggasan yang memiliki prospek yang sangat baik untuk dikembangkan adalah ayam ras pedaging karena didukung oleh karakteristik produknya yang dapat diterima oleh semua masyarakat  Indonesia. Kabupaten kupang sebagai salah satu daerah otonom memiliki berbagai sumber daya yang dapat dikembangkan untuk mencapai tujuan utama dari pembangunan ekonomi, yaitu meningkatkan jumlah dan jenis peluang kerja untuk masyarakat daerah agar kesejahteraan masyarakat lebih merata. Dalam upaya mencapai tujuan tersebut, pemerintah harus mampu mengembangkan sektor perekonomian yang potensial agar berkembang sebagai sektor unggulan. Dengan harapan bahwa sektor tersebut mampu memberikan kontribusi bagi perekonomian, selain memiliki nilai efisiensi yang tinggi sebagai usaha ekonomi yang produktif.  Di NTT, khususnya di Kabupaten Kupang pelaksanaan usaha peternakan ayam ras pedaging juga dilakukan secara mandiri dan dengan pola kemitraan, misalnya telah mendorong masyarakat untuk menjalankan usaha tersebut. Hal ini karena masyarakat menyadari bahwa usaha peternakan ayam ras pedaging memiliki peluang ekonomi yang cukup baik diwilayah ini karena permintaan akan daging ayam relatif tinggi.

Pemeliharaan ayam broiler membutuhkan factor-faktor produksi. Factor-faktor produksi tersebut adalah tanah, tenaga kerja, modal untuk pengadaan DOC,pakan, obat-obatan serta biaya operasional lainnya. Umumnya factor-faktor produksi tersebut cukup tersedia di kota kupang, sehingga memudahkan para wirausaha untuk menjalankan usaha tersebut. Keberhasilan usaha ini dapat dicapai antara lain bila para wirausaha memperhatikan system pemasaran ayam broiler. Hal ini karena mencapai setelah mencapai umur finesher penanganan pemasaran yang baik dan terencana dapat mengurangi pendapatan usaha.Pemasaran yang baik adalah yang tepat waktu, tepat harga, tepat tempat dan tepat target konsumennya. Harga jual produk produk  berupa ayam broiler  hendaknya sesuai dengan harga yang berlaku dipsar. Selain itu factor ketepatan waktu  produksi dan pemasaran pun untukdiperhatikan. Pemasaran yang terlambat, walau hanya beberapa hari akan memperbesar biaya  produksi terutama untuk biaya pakan.

1.2  Tujuan PKL

Adapun tujuan dari pelaksanaan PKL adalah

a.       Tujuan Umum

Tujuan umum dari PKL ini adalah memberikan pengetahuan dan pemahaman serta pelatihan kepada mahasiswa tentang kelembagaan dan manajemen praktis dalam bidang peternakan, menambah pengalaman lapangan, serta meningkatkan kompetensi penguasaan ilmu dan teknologi peternakan.

b.      Tujuan Khusus

Tujuan khusus dari PKL ini adalah :

·         Mengetahui factor-faktor yang mempengaruhi biaya produksi ayam Broiler

·         Mengetahui skala usaha peternakan ayam Broiler pada Kelompok Tani Ternak (KTT) Sejahtera Naibonat

·         Mengetahui tingkat keuntungan usaha ternak ayam broiler pada KTT Sejahtera Naibonat, Kabupaten Kupang.

·         Mengetahui tingkat kelayakan usaha pada Peternakan ayam broiler pada peternakan ayam broiler KTT Sejahtera Naibonat, Kabupaten Kupang.

1.3  Manfaat PKL

Adapun manfaat PKL ini adalah :

a)      Nilai tambah dalam meningkatkan jiwa kewirausahaan (enterpreneur) bagi mahasiswa.

b)      Informasi ilmiah bagi pengembangan ilmu pengetahuan yang berguna bagi mahasiswa di Fakultas Peternakan.

1.4  Tempat dan Waktu

Praktek kerja lapangan dilakukan pada tanggal 29 Agustus sampai 29 September 2013. Lokasi yang digunakan sebagai tempat pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan ini adalah di Kelompok Tani Ternak (KTT) Sejahtera Naibonat, Kabupaten Kupang.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Faktor Produksi Usaha Peternakan Ayam Broiler

Pengelolaan usaha memerlukan faktor produksi yang sering disebut korbanan produksi untuk menghasilkan produk (Soekartawi 1994). Dalam istilah ekonomi, faktor produksi disebut dengan “input”. Dalam usaha peternakan ayam ras pedaging faktor-faktor yang mempengaruhi produksi adalah:

Bibit Ayam (DOC).-- Bibit ayam (DOC) merupakan faktor utama dalam usaha peternakan ayam Broiler, dan diantara bibit ayam ras pedaging terdapat perbedaan yang turut dilakukan oleh peternak atau lembaga yang mengembangkannya. Pertumbuhan ayam Broiler pada saat masih bibit tidak selalu sama, ada bibit yang pada masa awalnya tumbuh dengan cepat, tetapi dimasa akhir biasa-biasa saja, atau sebaliknya. Perbedaan pertumbuhan ini sangat

tergantung pada perlakuan peternak, pembibit, atau lembaga yang membibitkan ayam tersebut, sehingga peternak harus memperhatikan konversi pakan dan mortalitasnya (Rasyaf, 2008). Biaya pembelian bibit merupakan biaya terbesar kedua. Kaitannya dengan pegangan berproduksi secara teknis karena bibit akan mempengaruhi konversi ransum dan berat badan ayam. Sulistyono (1995) menghitung biaya bibit sebesar 27% dari total biaya produksi, sedangkan Rasyaf (1997) mengemukakan biaya itu berkisar antara 9 - 15% dari total biaya produksi. Sutawi (1999) menyatakan bahwa biaya bibit sebesar 13,43% - 27% dan Sumartini (2004) menyatakan bahwa biaya bibit sebesar 26,79% - 33,83% dari total biaya produksi atau operasional.

Pakan.-- Pertumbuhan yang cepat sangat dipengaruhi oleh konsumsi pakan yang banyak. Terlebih ayam Broiler  termasuk ayam yang senang makan. Bila pakan diberikan tidak terbatas atau ad libitum, ayam Broiler  akan terus makan sepuasnya sampai kekenyangan. Oleh karena itu, sebaiknya setiap ayam sudah ditentukan taraf konsumsi pakannya pada batas tertentu sesuai

dengan arah pembentukan bibit. Pemberian pakan ada yang lebih banyak dimasa awal sedangkan dimasa akhir biasa saja atau sebaliknya. Ada juga yang relatif sedikit dari pada bibit yang lain, tetapi bobot tubuh atau pertumbuhannya agak lambat. Hal ini tentunya akan menimbulkan kelebihan dan kelemahan yang biasanya muncul bila faktor lainnya mendukung atau tidak mendukung. Proporsi biaya terbesar dalam usaha ternak adalah biaya pakan, hal ini dipertegas oleh Girinsonta (1991) bahwa faktor terbesar yang mempengaruhi biaya produksi adalah biaya pakan. Biaya pakan merupakan biaya terbesar yaitu sekitar 60% dari biaya total produksi. Demikian pula dalam penelitian Sumartini (2004) bahwa biaya pakan mencapai 58,13% - 66,22% dari seluruh biaya operasional, dan penelitian Sutawi (1999) juga menyimpulkan bahwa biaya produksi terbesar digunakan adalah biaya pakan yaitu 61,75%-82,14%.

Vaksin, Obat dan Vitamin.-- Vaksinasi perlu diberikan untuk menanggulangi dan mencegah penyakit menular, tapi minimnya pengetahuan akan berpengaruh terhadap proses vaksinasi. Obat atau antibiotik dapat didefinisikan sebagai antibakteri yang diperoleh dari metabolit fungsi dan bakteri, sedangkan vitamin merupakan komponen organik yang berperan penting dalam metabolisme tubuh, walaupun ayam dalam jumlah sedikit, vitamin tetap dibutuhkan dan berperan cukup besar. Girinsonta (1991) mengemukakan bahwa pengeluaran biaya untuk obat- obatan dan vaksin cukup besar. Hal senada diungkapkan pula Sumartini (2004) bahwa berdasarkan hasil penelitiannya, pengeluaran biaya untuk obat-obatan dan vaksin cukup besar.

Tenaga Kerja.-- Faktor produksi tenaga kerja, merupakan faktor produksi yang penting dan perlu diperhitungkan dalam proses produksi dalam jumlah yang cukup, bukan saja dilihat dari tersedianya tenaga kerja tetapi juga kualitas. Jumlah tenaga kerja yang diperlukan perlu disesuaikan dengan kebutuhan sampai tingkat tertentu sehingga jumlahnya optimal. Secara usaha-ternak, tenaga kerja yang berasal dari keluarga peternak merupakan sumbangan keluarga pada produksi perternakan dan tidak pernah dinilai dengan uang, sedangkan secara ekonomi tenaga kerja merupakan faktor produksi yang merupakan bagian dari biaya didalam suatu usaha (Mubyarto, 1989). Peternakan ayam sebenarnya bukan padat karya dan tidak selalu padat modal. Peternakan cenderung mempunyai kesibukan temporer, terutama pagi hari dan pada saat ada tugas khusus seperti vaksinasi. Oleh karena itu dalam suatu peternakan dikenal beberapa istilah tenaga kerja, yaitu: (i) tenaga kerja tetap yang merupakan staf teknis atau peternak itu sendiri, merekalah yang sehari-hari berada dikandang dan yang menentukan keberhasilan usaha peternakan; (ii) tenaga kerja harian, umumnya merupakan tenaga kasar pelaksana kandang, misalnya membersihkan kandang ayam yang usai produksi, membersihkan rumput, dll. (iii) tenaga kerja harian lepas, tenaga ini hanya bekerja untuk menyelesaikan suatu pekerjaan sementara dan setelah itu tidak ada ikatan lagi. Besar kecilnya upah tenaga kerja ditentukan oleh berbagai hal antara lain dipengaruhi oleh mekanisme pasar, jenis kelamin, kualitas tenaga kerja dan umur tenaga kerja. Oleh karena itu perlu di standarisasi menjadi Hari Orang Kerja (HOK) atau Hari Kerja Setara Pria (HKSP).

Listrik.-- Penggunaan listrik dalam usaha peternakan ayam Broiler  ini tujuannya sebagai pencahayaan. Pengaturan cahaya lampu dimalam hari sangat menunjang pemeliharaan ayam Broiler didaerah tropis, terutama untuk makan di malam hari, karena pengaturan cahaya akan membantu meningkatkan penampilan ayam (Arifien, 2002). Didaerah tropis, suhu siang hari suhu cukup tinggi sehingga mengganggu konsumsi pakan. Untuk mengejar konsumsi pakan , ayam harus diberi kesempatan makan pada malam hari. Tata letak lampu yang benar dan cahaya lampu yang cukup dalam kandang membantu meningkatkan konsumsi pakan. Girinsonta (1991) biaya pemakaian listrik tidak terlalu mempengaruhi input usaha dibidang peternakan ayam. Hal senada diungkapkan pula Sumartini (2004) bahwa berdasarkan hasil penelitiannya, biaya pemakaian listrik tidaklah terlalu mempengaruhi usaha dibidang peternakan ayam Broiler.

 Kandang.-- Luas kandang atau luas ruang kandang untuk ayam Broiler  adalah 10 ekor/m2. Dengan demikian, luas ruang yang akan disediakan tinggal dikalikan dengan jumlah ayam yang akan dipelihara dalam kandang tersebut. Dari hasil penelitian ayang dilakukan di Indonesia diketahui bahwa antara kepadatan 8,9,10,11, dan ekor ayam tidak menunjukkan perbedaan yang nyata (Rasyaf, 2008). Hal ini dapat diartikan bahwa untuk dataran rendah atau dataran pantai, kepadatan yang lebih baik adalah 8-9 ekor ayam/m2. Sedangkan untuk dataran tinggi atau daerah pegunungan kepadatannya sekitar 11-12 ekor ayam/ m2, atau denga rata-rata 10 ekor ayam/ m2.

2.2. Analisis  Kelayakan Usaha

Menurut Kashmir dan Jakfar (2007), analisis kelayakan usaha adalah suatu kegiatan yang mempelajari secara mendalam tentang suatu kegiatan usaha berdasarkan data-data dan informasi yang ada dengan menggunakan metode-metode penilaian dan dengan ukuran tertentu sehingga diketahui layak atau tidaknya usaha tersebut dijalankan.

Analisis ekonomi pada dasarnya merupakan analisis yang menyeluruh, tidak saja hanya masalah-masalah yang menyangkut finansial tetapi juga menyangkut kemungkinan adanya dampak usaha terhadap perekonomian negara secara keseluruhan, dampak pada lingkungan dan dampak pada kehidupan masyarakat banyak (Sofyan, 2003).

Analisis finansial adalah analisis yang melihat suatu proyek dari sudut-sudut lembaga yang mempunyai kepentingan langsung dalam proyek atau menginvestasikan modalnya ke dalam proyek (Mulyadi, 1998). Analisis finansial ini diperlukan dalam pelaksanaan suatu proyek  karena di anggap penting sebagai: 1). alat perencanaan dalam pengambilan keputusan baik untuk pimpinan pelaksana proyek, pejabat atau pemberi kredit dan lembaga lain yang berhubungan dengan kegiatan tersebut; 2). Sebagai pedoman atau alat dalam pengawasan apakah proyek tersebut nantinya berjalan sesuai dengan yang direncanakan atau tidak.

Dalam rangka suatu ukuran yang menyeluruh sebagai dasar penerimaan atau penolakan suatu proyek yang dikembangkan berbagai cara yang dinamakan Investment Criteria atau criteria investasi. Alat analisis yang dapat digunakan untuk mengetahui layak atau tidaknya suatu usaha adalah dengan menggunakan beberapa kriteria investasi yaitu NPV (Net Present Value), Net B/C (Net Benefit Cost) dan IRR (Internal Rate of Return) (Choliq. Dkk.,1993).

NPV (Net Present Value) dari suatu proyek merupakan nilai sekarang (Present Value) dari selisih antara benefit (manfaat) dan cost (biaya) pada Discount Rate tertentu. NPV menunjukkan kelebihan benefit (manfaat) dibandingkan dengan cost (biaya). Apabila Present Value manfaat lebih besar Present Value biaya, maka proyek tersebut layak atau menguntungkan. Dengan kata lain apabila NPV > 0 berarti proyek tersebut menguntungkan dan sebaliknya apabila NPV < 0 berarti proyek tersebut tidak menguntungkan atau tidak layak diusahakan.

Selanjutnya, dijelaskan pula bahwa Net B/C merupakan angka perbandingan antara jumlah NPV positif dengan jumlah NPV negatif. Net B/C menunjukkan gambaran berapa kali lipat benefit akan diperoleh dari biaya yang dikeluarkan. Jika Net B/C > 1 berarti proyek tersebut layak untuk diusahakan, jika Net B/C < 1 berarti usaha tersebut tidak layak untuk diusahakan. Internal Rate of Returns (IRR) adalah suatu kriteria investasi untuk mengetahui persentase keuntungan dari suatu proyek tiap-tiap tahun. Jika IRR ≥ “Social Discount Rate”  usaha tersebut layak, jika IRR <  “Social Discount Rate” usaha tersebut tidak layak.

Dalam kaitan dengan pembahasan laporan ini maka analisis kelayakan usaha difokuskan pada beberapa indicator yaitu: return cost ratio (R/C), payback period (PP) dan break even point (BEP).

2.3. Return Cost Ratio

Return Cost Ratio adalah nisbah antara penerimaan dengan biaya. Secara matematik hal ini dituliskan :

Kriteria uji: jika R/C > 1, layak untuk diusahakan dan Jika R/C < 1, tidak layak untuk diusahakan (Soekartawi, 2002 : 40-44).

2.4. Payback Period (PP)

Payback Period  adalah suatu periode yang diperlukan untuk menutup kembali pengeluaran investasi. PP sangat penting untuk menghitung jangka waktu pengembalian modal. Oleh ksrns itu, semakin cepat  waktu yang di gunakan untuk pengembalian modal (PP) maka bisinis atau usaha  tersebut semakin baik (Deno Ratu,.dkk, 2010:86). Secara matematis dipformulasikan sebagai berikut:

Total Investasi PP =          Keuntungan Usaha

 

2.5. Break Even Point  (BEP)

Kasmir (200d 6: 49) dan  Ibrahim (2003:58 ) menyebutkan Break Event Point (BEP) adalah titik pulang pokok di mana total revenue sama dengan total cost. Dilihat dari jangka waktu pelaksanaan sebuah proyek/usaha, terjadinya titik pulang pokok tergantung pada besaran penerimaan sebuah proyek/usaha untuk dapat menutupi segala biaya operasi, dan biaya-biaya lainnya, termasuk pemeliharaan dan biaya modal lainnya.

Analisis break even point (BEP) dipergunakan untuk melihat batas nilai atau volume produksi dari suatu usaha. BEP bisa dihitung berdasarkan jumlah produksi (BEP produksi) atau harga (BEP harga) dengan perhitungan sebagai berikut :

BEP bisa dihitung berdasarkan jumlah produksi (BEP produksi) atau harga (BEP harga) dengan formula sebagai berikut.

Total Biaya BEP  Harga  =                            Total produksi

Total Biaya BEP  Produksi (ekor)  =                                   Harga penjualan

 

BAB III

METODE KEGIATAN

3.1.Waktu dan Lokasi Kegiatan

Praktek Kerja Lapangan ini dilaksanakan ii. Kelompok Tani Ternak(KTT) Sejahtera, Naibonat- Kabupaten Kupang selama satu bulan yaitu dari tanggal 29 Agustus-29 September 2013.

3.2.Pelaksanaan Kegiatan

Praktek Kerja Lapangan dilaksanakan selama 1(satu) bulan dengan cara magang kerja(observasi partisipasi), yaitu penulis secara aktif dan terus menerus melaksanakan kegiatan di Kelompok Tani Ternak (KTT) Sejahtera sesuai dengan ketentuan atau aturan yang telah ditetapkan oleh pimpinan instansi tersebut.

3.3.Jadwal Kegiatan

 Kegiatan Praktek Kerja Lapangan ini dilaksanakan di Kelompok Tani Ternak (KTT)  Sejahtera Naibonat Kabupaten Kupang. Selama satu bulan(1 bulan). Jadwal kegiatan tersebut seperti pada tabel berikut:

3.4. Evaluasi Hasil Kegiatan

Setelah kegiatan PKL, hasilnya akan dianalisis dengan cara membandingkan hasilobservasi diokasi dengan landasan teori yang ada sebagai acuan dalam mengambil kesimpulan.

3.5.Jadwal Kegiatan

PELAKSANAAN PKL/JADWAL KEGIATAN 

Tabel.1. Jadwal pelaksanaan kegiatan PKL

Kegiatan	Minggu ke-
	1	2	3	4	5	6	7	8	9
Pendaftaran
Penulisan rencana dan pengesahaan oleh dosen pembimbing
Pelaksanaan
Penulisan draf laporan
Ujian PKL
Revisi laporan dan pengesahan laporan PKL

BAB IV

KEADAAN UMUM LOKASI PRAKTEK KERJA LAPANGAN

4.1. Sejarah Umum Lokasi PKL

Kelompok Tani Ternak  Sejahtera(KTT Sejahtera) merupakan salah satu kelompok tani dalam masyarakat  kelurahan Naibonat. Yang berdiri diatas lahan seluas 1.2 Ha milik bapak Sugiarno,dimana pada lahan seluas ini awal dijalankan usaha peternakan sapi Bali,dan dalam perkembangannya beberapa jenis komoditi usaha dibidang peternakan dan pertanian. Yang terdir dari: peternakan sapi Bali, ayam broiler, ternak kambing, dan tambak ikan lele dan tanaman pertanin lainnya. 

Sumber dana  awal dari pembentukan KTT Sejahter itu sendiri berasal dari Dinas Pertanian Kabupaten Kupang dan dana tersebut  diberikan secara cuma-cuma kepada kelompok usaha tani ternak sejahtera atau dengan kata lain diberikan dalam bentuk hibah untuk menjalankan usaha dengan total dana  Rp 300.000.000. dana ini diberikan untuk pengadaan sapi sebanyak 50 ekor (6 ekor pejantan, 14 ekor jantan bakalan, 8 ekor induk bunting dan 22 ekor sapi darah), persiapan kandang, biaya operasional dan biaya obat-obatan.

KTT Sejahtera awalnya beranggotakan 18 0rang anggota kelompok dengan jangka waktu kontrak 3 (tiga) tahun yang diketuai oleh Bp  Alamsyah. Namun seiring dengan berjalannya waktu anggota kelompok yang 18 orang tersebut terus berkurang hingga yang masih bertahan sampai saat ini hanya tersisakan 8 orang anggota kelompok. Hal ini dikarenakan adanya satu dan lain hal yang menyebabkan 10 orang dari 18 orang anggota kelompok mengundurkan diri, faktor utama yang menyebabkan mereka mengundurkan diri yaitu adanya perselisihan pendapat dalam kelompok dan sikap yang malas bekerja. 

Dalam perkembangannya selain menjalankan  usaha peternakan sapi, dilokasi peternakan tersebut juga menjalankan usaha peternakan ayam broiler karena dipandang perlu untuk penambahan modal dan pendapat anggota kelompok dan  usaha ini dapat menyokong pendanaan dalam pengembangan usaha peternakan dikelompok Tani Ternak tersebut serta  memberikan omset yang cukup tinggi. Selain itu juga ada beberapa usaha dibidang peternakan yang dijalankan sekaligus sebagai usaha sampingan seperti usaha peternak kambing yang berjumlah 55 ekor kambing, 3 tambak ikan lele dan ikan pati, kebun, 2 tempat penginapan sekaligus sebagai pos jaga dan terdapat juga RPH mini yang dibangun oleh kelompok namun tidak berfungsi lagi.

Keadaan topografi berkisar antara  0 – 15 % tanah mengandung formasi alluvium yang terdiri atas tanah lempengan berwarna hitam. Areal tersebut kedap air sehingga menyebabkan air mudah tergenang. Kondisi drainase juga kurang baik karena dilintasi oleh air dimusim penghujan sehingga akan menghambat pekerjaan di lokasi. Dengan kondisi seperti ini maka ternak akan tenggelam hingga batas lutut. Pada lokasi ini juga terdapat lahan untuk HMT dengan luas 2 Ha, namun tidak dimanfaatkan untuk penanaman HMT karena faktor kekurangan tenaga kerja, sehingga banyak ditumbuhi oleh tanaman-tanaman liar dan juga pohon gewang.

4.2. Letak, Luas Dan Batas – Batas Wilayah

KTT Sejahtera terletak di Kelurahan Naibonat,  Kecamatan Kupang Timur, Kabupaten Kupang. Secara geografis batas-batas wilayah KTT Sejahtera :

Sebelah Barat berbatasan dengan       : Raknamo

Sebelah Timur berbatasan dengan      : Fatuleu

Sebelah Utara berbatasan dengan       : Sulamu

Sebelah Selatan berbatasan dengan    : Tatelek

Topografi wilayah KTT Sejahtera adalah dataran rendah, dengan luas lahan  5 Ha. Yang terbagi dalam beberapa sesuai penggunaannya antara lain digunakan untuk pembangunan penginapan/pos jaga, perkandangan, kolam ikan dan kebun sedangkan sisa lahan digunakan sebagai lahan Hijauan Makanan Ternak (HMT) yang tak dimanfaatkan.

4.3. Iklim dan Curah Hujan

Iklim dan curah hujan di tempat PKL seperti halnya dengan daerah – daerah lain di daratan Pulau Timor adalah beriklim tropis dengan dua musim, yaitu musim kemarau dan musim hujan. Musim hujan berlangsung selama 3 sampai 4 bulan dan musim kemarau selama 8 sampai 9 bulan. Rata – rata curah hujan 500 – 1500 mm/tahun. Sumber air yang ada di tempat PKL berasal dari Tarus dan dari air tanah (sumur) di lokasi peternakan.

4.4. Jarak Dari Lokasi Pasar

Dilihat dari aspek ekonomi, jarak antara lokasi pasar sangat strategis, karena jalur transportasi dan jarak antara lokasi pasar yaitu terletak diantaradua pasar utama yaitu pasar lili dan pasar oesao serta sulamu yang tidak begitu jauh

4.5. Ketenagakerjaan

Peternakan ayam broiler KTT Sejahtera Naibonat memiliki 1 orang tenaga kerja dengan latar belakang pendidikannya SMA dan dibantu oleh pemilik peternakan itu sendiri. Jam kerja di peternakan ini yaitu pagi dan sore dengan kegiatan antara lain : pemberian makan dan minum,serta membersihkan lingkungan sekitar kandang.

4.6. Jaminan Sosial

Untuk mensejahterakan tenaga kerja dalam hal pemberian upah untuk petugas kandang sebesar Rp. 500.000/periode. Para tenaga kerja bekerja pada pagi dan sore hari.

4.7.Kegiatan Praktek Kerja Lapangan

Dalam PKL ini, ada beberapa kegiatan yang dilakukan setiap harinya. Kegiatan-kegiatan tersebut meliputi:

Kegiatan Rutin

a.      Pembersihan Kandang

Pembersihan kandang secara umum meliputi:

Pembersihan lantai kandang, dinding kandang dan tempat makan sebelum ternak diberi makan dan minum. Kandang harus selalu dibersihkan, dinding digosok atau disemprotkan dengan air agar kotoran atau debu yang melekat bisa bersih dan tidak ada hama yang mengganggu ternak ayam dalam kandang. Pembersihan kandang bertujuan untuk mencegah menumpuknya kotoran dari ternak tersebut di dalam kandang dan pakan yang diberikan tidak tercampur dengan kotoran, karena penumpukan kotoran dapat meningkatkan perkembangan bibit penyakit. Jadi tujuannya adalah menghindarkan ayam dari gangguan penyakit dapat dilakukan dengan meningkatkan kegiatan pencegahan baik secara langsung maupun tidak langsung sehingga lingkungan terkontrol atau terhindar dari kemungkinan masuknya atau berkembangnya penyakit.

b.      Pembukaan Tirai Kandang

   Tirai yang digunakan terbuat dari terpal yang digantung

Umur anak ayam(hari)	Titai kandang
1-6 7-14 15-22 22—pemasaran	Tertutup penuh 1/3 bagian 2/3 bagian Terbuka semua

c.       Pemberian Pakan dan Air Minum

Pemberian pakan yang “tepat” merupakan hal yang sangat penting. Dikatakan demikian karena selain pakan menduduki komponen biaya tertinggi dari biaya produksi total yaitu dapat mencapai 80 persen. Hal ini disebabkan ternak  ayam broiler secara genetik memiliki pertumbuhan yang cepat, konsekuensinya keperluan akan pakan dalam jumlah dan mutu adalah vital. Pemberian pakan di usaha peternakan ayam broiler pada KTT Sejahtera, Naibonat dilakukan dua kali sehari yaitu pada pagi dan sore hari.

Jenis pakan yang diberikan dalam pemeliharaan ayam broiler di peternakan ayam Broiler KTT Sejahtera  adalah BR1 -BR2 dan  CP11-CP12. Proses pemberian pakan biasanya diawali dengan:

a)      Meyedikan tempat pakan dan air minum

b)      Pemberian pakan dengan takaran ½ kg/ tempat pakan

c)      Pakan yang telah di curahkan dalam tempat pakan diangkut kedalam kandang dari gudang

d)     Setelah anak ayam berumur 2 minggu pemberian pakan BR1/CP11 diganti dengan pakn BR2/CP12

e)      Jumlah tempat pakan dan minum digunakan sesuai umur, yaitu DOC-6 hari dengan jumlah 10 nampan,umur 7-14 hari dengan jumlah 12 buah,umur 15 hari –pemasaran dengan jumlah 30 buah

Sedangakan pemberian air minum yang diberikan telah dicampurkan dengan obat-obatan  dengan prosedur kerja sebagai berikut:

a)      Membuang sisa air minum

b)      Tempat air minum dicuci dengan menggunakan deterjen dan dibilas sampai bersih dengan air

c)      Jumlah tempat minum yang digunakan yaitu umur DOC-14 hari 8 buahdan umur 15-panen 15 buah.

Kegiatan Tambahan

a)      Manejemen Kesehatan

Pencegahan penyakit merupakan salah satu tindakan yang dilakukan untuk mengurangi serangan penyakit yang menyebabkan  kematian ayam. Tindakan pencegahan penyakit yang umum dilakukan yaitu:

a)      Sanitasi Kandang

Sanitasi merupakan suatu tindakan untuk menciptakan lingkungan yang higenik, yang meliputi sanitasi kandang, peralatan dan lingkungan sekitar kandang. Sanitasi dapat dilakukan dengan cara:

Ø  Membersihkan kandang dari kotoran dan mengumpulakan sampah dan membung pada tempat penampungan sampah serta membakar sampah-sampah yang bersifat anorganik

Ø  Membersihkan wadah pakan dan tempat minum setelah digunakan dan setiap pergantian pakan dan air minum.

Ø  Membakar ayam mati dan atau menguburkan

b)      Vaksinasi

Vaksinasi bertujuan untuk meningkatkan kekebalan tubuh sehingga ayam tahan terhadap serangan penmyakit. Adapun hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum melakukan vaksinasi adalah:

Ø  Ayam yang divaksin harus dalam keadaan sehat

Ø  Vaksin dilakukan pada waktu sore hari

Ø  Sebelum divaksin ayam dipuasakan selama 2 jam

Ø  Jenis vaksin yang diberikan adalah ND dan IBD

Ø  Vaksin sebelum digunakan harus disimpan dalam termos yang berisi es batu

b)     Pemasaran

Pemasaran merupakan akhir dari rangkaian kegiatan kegiatan dalam suatu proses pengolahan usaha. Dikatakan demikian karena proses pemasaran menentukan keberhasilan usaha. Kegiatan penjualan hasil pada Peternakan ayam broiler KTT Sejahter, adalah penjualan langsung yaitu para konsumen langsung membeli ayam di lokasi kandang. Penentuan harga jual didasarkan atas harga produksi. Rata – rata harga penjualan ternak ayam berumur 25-30 hari sebesar Rp. 25.000 per ekor. Penjualan dilakukan setiap hari dan biasanya konsumen sendiri yang datang di lokasi peternakan. Hal ini sangat menguntungkan bagi pihak perusahaan karena tidak mengeluarkan biaya untuk melakukan proses pemasaran.

BAB V

HASIL DAN PEMBAHASAN

Adapun permasalahan yang sering dijumpai selama Praktek Kerja Lapangan(PKL) adalah masalah waktu pemasaran yang diuraikan sebagai berikut:

5.1. Pakan

            Pakan adalah makanan yang mengandung protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral dan air yang sangat dibutuhkan ternak, untuk hidup pokok (maintenance), pertumbuhan, produksi  dan reproduksi dan tidak mengganggu fisioilogis ternak.

Pakan yang diberikan pada ternak ayam Broiler harus disesuaikan dengan umur ayam agar nilai kegunaan dari pakan dapat dimanfaatkan oleh ternak ayam tersebut semaksimal mungkin (Rasyaf,2009).

Kebutuhan unsur gizi disesuaikan dengan umur ayam ; pada fase traster (1-2 minggu)

Ayam diberikan pada BR1/CP11 yang mengandung kadar protein tinggi sedangkan pada fase finisher (3-4 minggu) ayam diberikan pakan BR2/CP12 yang mengandung energi tinggi. Hal ini karena pada fase stater ayam membutuhkan pakan untuk menunjang pertumbuhan, sedangkan pada fase finisher ayam sudah mencapai pertumbuhan maksimal sehingga pakan yang dibutuhkan adalah pakan yang mengandung energi tinggi.

5.2. Harga Ternak

            Harga ayam yang ditawarkan pada konsumen merupakan harga yang sudah diperhitungkan  berdasarkan semua biaya yang digunakan dalam memproduksi ternak ayam. Harga untuk produk-produk peternakan tidak harus selalu murah dapat dicurigai bahwa kualitas ayam tersebut rendah. Hal ini menunjukan bahwa masyarakat sekarang sudah memperhatikan kualitas sehingga pada umunya menerima harga yang sesuai dengan tingkat kualitas yang disandang produk tersebut.

            Harga ayam broiler akan selalu berubah sesuai dengan umur ayam karena jika ayam berada lama dikandang maka biaya produksi juga akan meningkat (Rasyaf,1996). Harga ayam tidak hanya mempengaruhi produsen. Berdasarkan kondisi tersebut maka harga ayam tidak selamanya tetap, namum tergantung pada tingkat permintaan konsumen dan biaya produksi.

5.3.Biaya

            Biaya produksi adalah sejumlah biaya yang digunakan untuk memproduksi ayam broiler mulai dari pengadaan kandang sampai saat ayam siap untuk dipasarkan. Masalah yang dijumpai dalam kaitannya dengan biaya produksi adalah tentang menyediakan sarana produksi untuk memproduksi ayam broiler. Biaya produksi yang dikeluarkan tidak dilakukan secara serentak sehingga terjadi peningkatan pada biaya trasportasi. Hal ini turut menyebabkan peternakan unggas ayam Broiler KTT Sejahtera mendapat keuntungan yang relatif rendah.

5.4.Waktu pemasaran

            Waktu untuk memelihara ayam Broiler harus diperhatikan karena waktu akan menentukan besarnya biaya produksi,  jumlah dan harga ayam yang akan dipelihara oleh peternakan unggas tersebut. Ketetapan waktu akan menentukan kapan peternak harus memperbanyak produksi ayam Broiler. Waktu penjualan ayam pada peternak unggas KTT Sejahtera dilakukan setiap bulan dengan umur ayam 25-30 hari.

5.5.Tenaga kerja

            Tenaga kerja di peternakan ayam broiler  Kelompok Tani Ternak Naibonat ini adalah satu orang karyawan. Jaminan sosial yang di berikan oleh peternakan unggas kepada tenaga kerja adalah berupa gaji dan tempat tinggal.. Upah yang di terima oleh tenaga kerja tersebut di hitung kurang lebih 25% dari keungtungan yang diperoleh  Peternakan tersebut dan tergantung penilaan hasil kerja oleh penanggung jawab unit peternakan unggas ayam broiler. Upah ini relatif rendah jika keuntungan peternakan sedikit yang biasanya disebabkab karena petugas kurang sigap dalam memelihara ternak  ayam Broiler dan terutama menganalisis kondisi pasar. Namu upah sudah cukup memenuhi kebutuhan pokok hidup tenaga kerja karena memenuhi syarat Upah Minum Provinsi (UMP) yakni Rp.750,000/ jika ayam Broiler dipelihara dengan baik.

5.6.Analisis Kelayakan Usaha

Analisis Input-Output dan Kelayakan Usaha Peternakan ayam broiler KTT Sejahtera Naibonat,  selama 1 periode produksi.

Tabel.2 Analisis Input-Output dan Kelayakan Usaha

N0	Uraian	Jumlah	Satuan	Harga satuan	Total
I	Investasi			1
	Pembuatan Kandang	3	Unit	10.000.000	30.000.000
	Peralatan Kandang:
	Sapu	2	Buah	5000	10000
	Ember	2	Buah	10000	20000
	Paralon	100	Meter	20.000	2000.000
	Gayung	2	Buah	5000	10000
	Kereta besi 2 roda	2	Buah	500.000	1000.000
	Total Investasi				3304.0000
II	Biaya Operasional
	A. Biaya Variabel
	DOC	214	Boks	700.000	149800000
	Pakan	612	Karung	325000	198900000
	Listrik	12	Bulan	50.000	600000
	Air	12	Bulan	50.000	600000
	Penyusutan Kandang dan Peralatan	12	Bulan	40.000	480.000
	Obat-Obatan	12	Bulan	500.000	3000.000
	Vaksin	12	Bulan	200000	2400.000
	Total Biaya Variabel				355780000
	B. Biaya Tetap
	Tenaga Kerja	1	Orang	750000	750000
	Total Biaya Tetap				750000
	Total Biaya Operasional= (sub total A + sub total B)				356530000
	TOTAL BIAYA=(sub-total I+ sub-total II)				389570000
III	PENERIMAAN
	Penjualan Ternak:
	Ayam broiler	27300	Ekor	25000	682500000
	Total Penerimaan				682500000
	LABA= (Sub  total III)-(sub total II)				292930000
	Ternak ayam
	BEP Harga Produksi				14269.96337
	BEP Volume Produksi				15582.8
	B/C Ratio				1.751931617
	PBP				0.112791452

v  Biaya total dalam 1 periode produksi

Harga adalah nilai dari setiap benda atau jasa yang digunakan dalam suatu kegiatan ekonomi. Biaya produksi adalah sejumlah nilai yang dikeluarkan untuk sejumlah faktor - faktor produksi yang diperlukan dalam kegiatan proses produksi. Seluruh nilai faktor - faktor  produksi yang diperlukan dalam proses produksi disebut biaya total. Biaya yang diperlukan berkaitan dengan waktu yang diperlukan dalam penyediaan faktor - faktor produksi yang akan digunakan dalam proses produksi yaitu jangka pendek dan jangka panjang (Amareko, 2002).

            Biaya total       = Biaya Variabel + Biaya Tetap

                                    = Rp. 355.780.000 + Rp. 75.0000,-

                                    = Rp. 356.530.000,-

v  Penerimaan dalam 1 Periode Produksi

Penerimaan adalah sejumlah uang atau barang yang diterima seseorang atau rumah tangga dalam suatu periode tertentu (Raharja dan Manurung, 2004). Selanjutnya, (Amareko, 2002) penerimaan adalah nilai produk yang dihasilkan. Penerimaan tersebut dinamakan penerimaan total.

Penerimaan   = Total hasil penjualan ternak

                        = Rp. 682.500.000,-

v  Pendapatan laba dalam 1 periode produksi/ tahun

Pendapatan adalah jumlah total uang yang diperoleh atau diterima dikurangi dengan sejumlah biaya. Dalam melakukan suatu usaha seorang pengusaha akan berpikir bagaimana ia mengalokasikan input seefisien mungkin atau dapat memperoleh hasil yang maksimal (Moehar, 2002). Untuk mengetahui berapa besar pendapatan dari usaha Peternakan ayam Broiler KTT Sejahtera Naibonat, maka dapat dihitung dengan rumus sesuai petunjuk Soekartawi (2003) sebagai berikut:

            Pd        = Pt + Bt

            Dimana:           Pd        = Pendapatan

                                    Pt         = Penerimaan total

                                    Bt        = Biaya total

            Pd                    = Pt – Bt

= Rp. 292. 930.000 – Rp. 389. 570.000

= Rp 292.930.000

1.      Break Even Point (BEP)

·         Menghitung BEP pada penjualan ayam Broiler

-BEP harga produksi

BEP     = Biaya total : Jumlah produksi

= Rp389.570.000 : 27300 ekor

= Rp. 14.269.963/ekor

Artinya, titik balik modal akan tercapai ketika ayam Broiler dijual dalam 1 tahun dengan harga Rp. 14.269.963 /ekor. 

-BEP volume produksi

BEP     = Biaya total : Harga jual/ekor

= Rp. 389.570.000 : Rp. 25.000/ekor

= 1751 ekor.

Artinya, dengan harga jual ayam Rp. 25.000 /ekor, maka titik balik modal akan tercapai jika jumlah ayam yang dijual dalam 1 tahun sebanyak 1751 ekor.

2.      Benefit Cost Ratio (B/C Ratio)

B/C Ratio  = Total penerimaan : Total biaya

= Rp. 682.500.000: Rp. 389.570.000

= Rp. 1.76

Artinya, setiap penambahan biaya sebesar Rp 1,- akan diperoleh penerimaan sebesar Rp 1,76,- sehingga usaha ini secara ekonomis layak untuk dikembangkan.

3.      Payback Period (PBP)

PBP           = Nilai investasi / Keuntungan

= Rp. 33.040.000,- / Rp. 292.930.000,- × 1 tahun

                  = 0.11 Tahun

Artinya, usaha Peternakan ayam Broiler pada KTT Sejahtera,  Naibonat tersebut dalam jangka waktu 0.11 tahun (11 bulan)sudah dapat mengembalikan modal yang diinvestasikan.

BAB VI

PENUTUP

6.1.   KESIMPULAN

Dari pembahsan diatas maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut:

1.      Berdasarkan analisis ekonomi usaha peternakan ayam Broiler di KTT Sejahtera Naibonat layak untuk dijalankan.

2.      Faktor-faktor yang mempengaruhi biaya produksi adalah biaya DOC, biaya pakan, dan biaya obat-obatan serta tenaga kerja.

3.      Skala usaha pada peternakan ayam broiler ini relatif sedang/menengah yakni 1000-3000 ekor/periode. Keuntungan dari total produksi adalah Rp. 292.930.000 dari total biaya produksi sebesar Rp. 389.570.000

6.2.   SARAN

Adapun saran-saran yang penulis dapat sampaikan untuk  peningkatan usaha peternakan ayam adalah sebagai berikut:

1.      Pengadaan faktor-faktor produksi variabel harus dilakukan sekaligus dengan mempertahankan arus harga dipasaran untuk mencegah masalah ketiadaan faktor-faktor produksi tersebut di kandang atau dipasaran saat dibutuhkan dan menekan biaya transportasi.

2.      Pengelolan kandang perlun diperhatikan dan sanitasi lingkungan perlu dilakukan dengan baik agar tidak terjadi kematian yang tinggi.

3.      Penambahan tenaga kerja pada usaha peternakan ayam Broiler KTT Sejahtera perlu dilakukan sehingga manajemen pemeliharaannya lebih baik.

DAFTAR PUSTAKA

AAK,1991. Pedoman Lengkap Beternak Babi. Yayasan Kanisius :Yogyakarta.

Abidin, Z. 2002. Meningkatkan Produktivitas ayam Ras Pedaging. Agro Media

Pustaka Jakarta.

Adjid, D. Abdul. 1998. Bunga Rampai Agribisnis kebangkitan,Kemandirian dan

Keberdayaan Masyarakat Pedesaan. Surat Kabar Sinar Tani Jakarta.

Adjid, D. Abdul. 1998. Bunga Rampai Agribisnis kebangkitan,Kemandirian dan

Keberdayaan Masyarakat Pedesaan. Surat Kabar Sinar Tani Jakarta.

Amareko, S. L. 2002. Pengantar Ilmu Ekonomi. Buku Ajar Fakultas Peternakan.   

Undana. Kupang.

Anita S dan Wage Widagdo. 2011. Budidaya Ayam Broiler 28 Hari Panen. Pinang                       Merah. Yogyakarta Badan Agribisnis Departemen Pertanian Republik

Indonesia. 1995. Sistem, Strategi dan Program Pengembangan

Agribisnis.Jakarta

Badan Agribisnis Departemen Pertanian Republik Indonesia. 1995. Sistem, Strategi

dan Program Pengembangan Agribisnis.Jakarta

Choliq, A. A Rivai dan S. Hasan . 1993. Evaluasi Proyek. Pionir Jaya: Bandung

Deno Ratu, M. R, dkk. 2010.  Kewirausahaan Peternakan. Undana Press:Kupang

.Jahja,. 2000., Ayam Sehat Ayam Produktif 2. Petunjuk-petunjuk Praktis Beternak   Ayam. PT. Medion Bandung.

Jakfar dan Kasmir. 2007. Studi Kelayakan Bisnis.Edisi ke-2. Kencana, Jakarta.

Kartadisastra, HR. 1994. Pengelolaan Pakan Ayam. Kanisius. Yogyakarta.

Moehar, M. S. 2002. Pengantar Ekonomi Pertanian. PT Bumi Aksara.

Nurcahyo Eko M. dan Widyastuti Yustina Erna. 2000. Usaha Pembesaran Ayam              Kampung Pedaging. Penebar Swadaya: Jakarta

Raharja, P dan Manurung, M. 2004. Teori Ekonomi Mikro, Suatu Pengantar. Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Jakarta.

Rasyaf. 1995. Pengelolaan Usaha Peternakan Ayam Pedaging. Gramedia Pustaka            Utama. Jakarta.

Soekartawi. 2003. Teori Ekonomi Produksi. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Yunus, M, dkk. 2006. Pendidikan Kewirausahaan. Undana Press:Kupang

RIWAYAT PENULIS

Penulis dilahirkan di Desa Lenang, Kecamatan Umbu

Ratu Nggay, Kabupaten Sumba Tengah, Provinsi Nusa Tenggara Timur pada tanggal 20 November 1990 merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara dari pasangan Bapak T. G. Amas dan Rambu Atta Nalla.

 Pendidikan Sekolah Dasar Masehi Lenang Tahun 1998 dan tamat pada tahun 2004. Kemudian melanjutkan pendidikan ke SMP Kristen Wanukaka, Sumba Barat tahun 2004 dan  menyelesaikan  pendidikan Sekolah Tingkat Menengah Pertama Tahun 2007 dan kemudian melanjutkan studi  tahun 2007 dan  lulus pada Tahun 2010  Sekolah Menengah Kejuruan pada  SMK N I Loli. Kemudian tahun 2010  penulis melanjutkan studinya ke jenjang yang lebih tinggi melalui jalur PMDK pada Perguruan Tinggi Negeri Universitas Nusa Cendana Kupang-NTT pada Fakultas Peternakan.

            Selama di UNDANA penulis aktif berorganisasi, diantara organisasi yang pernah diikuti penulis yaitu Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM), Gerakan Mahasiswa Kristen Indonesia (GMKI) Cabang Kupang, Komisariat Anak Domba, Pemenang Penyusuanan Rencana Usaha Bagi Wirausaha Pemula di Kementrian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah RI Tahun 2013.

LAMPIRAN

Lampiran 1. Daftar Kegiatan PKL

 DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL

    UNIVERSITAS NUSA CENDANA

 FAKULTAS PETERNAKAN

DAFTAR KEGIATAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN MAHASISWA

Nama                                          : Frans Kota Hamba Kodi  

Nim                                            :1005032009

Waktu pelaksanaan PKL           : 29 Agustus s/d 29 September 2013

Nama / alamat tempat PKL       : Kelompok Tani Ternak (KTT) Sejahtera Naibonat – Kabupaten    Kupang

Tanggal	Waktu Pelaksanaan     ( Jam)	Jenis Kegiatan	Jumlah Jam	Tanda Tangan Penanggung Jawab Kegiatan
29 Agustus		Ø  Lapor diri di Kelompok Tani Ternak (KTT) Sejahtera Naibonat – Kabupaten    Kupang
30 Agustus	06.00 – 11. 00 11.30 – 15.00 16.00 – 18. 00	Ø  membuka  tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menbersihkan litter kandang Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
31 Agustus	06.00 – 11. 00 11.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menggantikan litter kandang Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
1 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
2 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
3 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
4 September	06.00 – 11.00 11.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  membersihkan litter kandang Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum menutup tirai kandang
5 September	06.00 – 11. 00 11.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menggantikan litter kandang Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum menutup tirai kandang
6 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
7 September	06.00 – 11. 00 11.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  membersihkan litter kandang Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
8 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum menutup tirai kandang
9 September	06.00 – 11. 00 11.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menggantikan litter kandang Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
10 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
11 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
12 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
13 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
14 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
15 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
16 September	06.00 – 11. 00 11.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  membersihkan litter kandang Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
17 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
18 September	06.00 – 11. 00 11.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menggantikan litter kandang Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
19 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
20 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
21 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
22 September	06.00 – 11. 00 11.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  membersihkan litter kandang Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
23 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
24 September	06.00 – 11. 00 11.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menggantikan litter kandang Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
25 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
26 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
27 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
28 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
29 September	06.00 – 08. 00 08.30 – 15.00 16.00 – 18.00	Ø  membuka tirai kandang Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  istrahat Ø  membersihkan tempat makan & minum Ø  memberi makan & air minum Ø  menutup tirai kandang
30 September	Perpisahan dengan  anggota kelompok tani ternak (KTT) Sejahtera.

                                                                                    Kupang,29 September 2013

                                                                               

                                                                                   

Gambar Kegiatan Lokasi PKL

Tempat pakan

Pemberian litter kandang

Pembersihan kandang

PAKAN

 

Tempat Minum

Vit & Antibiotik

 

Pembersihan lingkungan

Kondisi ayam dalam kandang